ESPUMANTE LA DOLCE VITA ROSE 750CC
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ESPUMANTE LA DOLCE VITA ROSE 750CC

Este vino producido mediante el método “Charmat” fue elaborado con uvas 100% Pinot Noir

procedentes de nuestros viñedos en el Valle Central. Es de color rosado pálido con tonos pajizos y tiene un aroma frutal, fresco y

delicado. En el paladar es seco y con una burbuja muy agradable. Es exquisito como aperitivo o acompañando cualquier plato de

entrada. Disfrútelo también en toda celebración. Sírvalo frío.

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Descripción

ORIGEN: Valle Central. 100% Pinot Noir.

VIÑEDOS:

Suelos: Son de origen aluvial, texturas medias, francas a franco arenosas y bien drenados. Los terrenos son planos, de profundidad

media y moderada fertilidad.

Clima: El clima es mediterráneo subhúmedo. Los inviernos son suaves, los veranos secos y templados y sus noches frescas. Todo lo

anterior asegura la producción de uvas sanas, de delicada textura y acentuado aroma. Tiene un promedio de precipitación anual de

350 mm.

VINIFICACIÓN:

Recepción: La cosecha se realizó en forma manual en bins de 500 kilos. Una vez seleccionada la uva, los racimos se despalillaron y

molieron, permaneciendo en maceración durante 2 a 4 horas para obtener el color rosado.

Fermentación: Esta se realizó en cubas de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas entre 15 y 18° C para potenciar al

máximo los aromas y sabores varietales. Una vez terminada la primera fermentación el vino base es clarificado y estabilizado.

Posteriormente se agrega el “Licor de Tiraje” y se realiza la segunda fermentación por el método “Charmat” permaneciendo 60 días

sobre sus lías.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Este vino producido mediante el método “Charmat” fue elaborado con uvas 100% Pinot Noir

procedentes de nuestros viñedos en el Valle Central. Es de color rosado pálido con tonos pajizos y tiene un aroma frutal, fresco y

delicado. En el paladar es seco y con una burbuja muy agradable. Es exquisito como aperitivo o acompañando cualquier plato de

entrada. Disfrútelo también en toda celebración. Sírvalo frío.

Ficha técnica

1x7804315012900
Ficha técnica
Tamaño
750 cc
Cepa
Rosé
Formato
Botella