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Fiestas Patrias

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La historia del vino en el mundo es extensa, en cada país tiene sus orígenes y formas de consumo.

La evidencia arqueológica sugiere que la primera producción de vino conocida, hecha a partir de la fermentación de las uvas, se llevó a cabo hace 8.000 años en Georgia y hace 6.100 años en Armenia. También fue notable la producción de vino en Grecia, donde se remonta a 4500 años antes de Cristo. Por otro lado, el 11 de enero de 2011, en una cueva de Armenia se encontró lo que podría ser la prensa de vino más antigua del mundo con aproximadamente 6.000 años de antigüedad.

Las referencias literarias de Homero (siglo 9 A.C.) son abundantes, e incluso antes con Alkman (siglo 7 A.C.).

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Existen vinos que por su calidad son ideales para ser preservados a través del tiempo. Hay una vieja frase que dice que el vino, cuanto más viejo, mejor. Pero sólo si has tomado las precauciones necesarias como para que se mantenga en toda su plenitud.

Los vinos de calidad siguen mejorando con el correr del tiempo. Es por esto que muchas personas deciden mantenerlos guardados para que sus cualidades se acentúen con el pasar de los años.

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Los vinos espumosos, espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada (o en algunos casos en depósitos cerrados de algunos hectólitros), el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido. La segunda fermentación en botella se puede conseguir añadiendo azúcar, embotellando el vino antes de que haya terminado de fermentar o cerrando la cuba de fermentación antes de que termine esta.
Un caso aparte son los vinos gasificados a los cuales se les añade artificialmente el gas a la manera de los refrescos gaseosos.
Sólo si siguen el método champenoise, se podría considerar champán, y aun así sólo se permite ese nombre a los que tienen la denominación de origen en la región correspondiente de Francia. 
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Felicidades a Gustavo Corvalán Retamales ganador del Samsung TV Smart de 40' en el concurso de Ron Flor de Caña.

Nuestro equipo de ventas les da las gracias a todos quienes participaron y les recuerda que tenemos más concursos. Ven a "El Cielo" San Diego 1430.

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Ofertas para esta semana en "El Cielo", no te puedes perder estos descuentos válidos hasta el Sábado 05 de Septiembre 2015.

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Los grandes maestros roneros cubanos trasmitieron de generación en generación, la tradición y el secreto para la creación de este auténtico, noble, fuerte y sensual ron, inspirados en la leyenda de Ochum, la Venus de la mitología Yoruba, patrona de Cuba.


La fabricación del Ron Mulata es el resultado de mezclar Aguardiente Rones Bases, Agua Desmineralizada y Aditivos. Se fabrica con caña de azúcar seleccionada rigurosamente para obtener la melaza de la más elevada calidad y aplicando recetas centenarias, se añeja en toneles de roble, durante años, para el deleite de los más exquisitos paladares.

Mulata se comercializa en varias regiones del planeta con gran aceptación, lo cual es una muestra de su innegable calidad.

Degustado con hielo es un excelente aperitivo.

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El origen del vodka (y de su nombre) no es todavía muy claro, pero su autoría se disputa entre Rusia y Ucrania. Es una bebida destilada y a excepción de cantidades insignificantes de condimentos, consta únicamente de agua y etanol. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón. Normalmente el contenido de alcohol del vodka se encuentra entre 37% y 50% del volumen; el vodka lituano, ruso y polaco clásico contiene 40 grados de alcohol.

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